همه چیز راجع به زنجبیل

در این مطلب قصد داریم از زوایای مختلف به فواید زنجبیل نگاه کنیم. لطفاً با ما همراه باشید.زنجبیل گیاهی است سرشار از خواص فوق العاده. زادگاه آن آسیای جنوب شرقی است. ریشه زنجبیل تازه را می توانید در طول سال تهیه و استفاده کنید. مغز یا همان گوشت ریزوم زنجبیل زرد، سفید یا قرمز رنگ است.
در این مطلب قصد داریم از زوایای مختلف به فواید زنجبیل نگاه کنیم. لطفاً با ما همراه باشید.زنجبیل گیاهی است سرشار از خواص فوق العاده. زادگاه آن آسیای جنوب شرقی است. ریشه زنجبیل تازه را می توانید در طول سال تهیه و استفاده کنید. مغز یا همان گوشت ریزوم زنجبیل زرد، سفید یا قرمز رنگ است. این گیاه عطر و طعم فوق العاده ای دارد که به سلامتیتان خدمت زیادی می کند. در واقع سال ها در طب سنتی از ریزوم زنجبیل به عنوان دارو و برای درمان بسیاری از مشکلات استفاده شده است. این روزها محققان بررسی های زیادی در خصوص زنجبیل و خواص آن انجام می دهند و خواص درمانی آن را به اثبات رسانده اند. در این مطلب قصد داریم از زوایای مختلف به فواید زنجبیل نگاه کنیم. لطفاً با ما همراه باشید.

درمان سرطان تخمدان

این ادویه پرطرفدار به درمان سرطان تخمدان کمک می کند. نتایج پژوهش هایی که در مرکز مطالعات سرطان در دانشگاه میشیگان آمریکا انجام شده است نشان می دهد که پودر زنجبیل روی سلول های سرطانی تأثیر می گذارد و به از بین بردن آن ها کمک می کند. توصیه می کنیم در تهیه غذاهایتان از این ادویه پرخاصیت استفاده کنید. می توانید یک نوک انگشت از آن را به شیر یا چایتان اضافه کنید. در تهیه کیک و شیرینی نیز از این ادویه پر خاصیت استفاده کنید.

مقابله با سرطان کولون

کولون بخشی از روده بزرگ است. نتایج بررسی هایی که محققان آمریکایی روی موش های آزمایشگاهی انجام داده اند نشان می دهد که زنجبیل جلوی سرعت رشد سلول های سرطانی را می گیرد و برای مقابله با سرطان کولورکتال موثر عمل می کند.

فع حالت تهوع صبحگاهی

نتایج پژوهش ها نشان می دهد که ریزوم این گیاه به اندازه ویتامین B۶ در درمان حالت تهوع صبحگاهی موثر است. توجه داشته باشید که خاصیت ضد استفراغ زنجبیل در حد یک شهرت کاذب نیست بلکه این گیاه واقعاً حالت تهوع دوره بارداری را رفع می کند. نتایج بررسی هایی که روی ۲۷ خانم باردار انجام شده نشان می دهد که مصرف زنجبیل حالت تهوع و میزان استفراغ ۱۹ خانم باردار را در ابتدای بارداری (بارداری کمتر از ۲۰ هفته) به طور چشمگیری کاهش داده است. متأسفانه قرص های ضد استفراغ عوارض جانبی دارند و احتمال دارد خطر عقب ماندگی ذهنی جنین را بالا ببرند. اما ریزوم این گیاه هیچ خطری برای مادر و جنین ندارد و موثر عمل می کند.

برای مقابله با ماشین گرفتگی

خیلی ها تا سوار اتوبوس یا قطار می شوند حالت تهوع می گیرند و سفر به کامشان زهر می شود. نتایج یک پژوهش آمریکایی نشان می دهد که زنجبیل درمان موثری برای تمام علائم مربوط به ماشین گرفتگی و یا دریازدگی است. در واقع این گیاه پرخاصیت مشکلاتی از قبیل حالت تهوع، سرگیجه، استفراغ، عرق سرد و غیره را از بین می برد.

آن هایی که میگرن دارند

حملات و دردهای میگرنی زندگی را برای خیلی ها سخت کرده است. اما هر مشکلی راه حلی دارد. باید بدانید که نتایج پژوهش ها نشان می دهند زنجبیل قدرت آن را دارد که از دردهای میگرنی و التهاب رگ های خونی جلوگیری کند.

زنجبیل برای دیابتی ها

نتایج بررسی هایی که روی موش های آزمایشگاهی مبتلا به دیابت انجام شده نشان می دهد که مصرف زنجبیل باعث کاهش مشکلات کلیوی در بیماران دیابتی می شود. متأسفانه دیابت باعث بروز مشکلاتی مانند نارسایی کلیوی نیز می شود.

تسکین دردهای زنانه

در طب چینی برای تسکین دردهای مربوط به عادت ماهیانه از چای زنجبیل و شکر قهوه ای استفاده می کنند. معمولاً دل درد، گرفتگی عضلات و غیره جزو دردهای شایعی است که خانم ها هر ماه تحمل می کنند. می توانید برای تسکین این قبیل دردها چای زنجبیل تهیه کنید و آن را با شکر قهوه ای میل کنید.

برای کاهش درد و التهاب

به عقیده محققان زنجبیل خواص ضدالتهابی دارد و یک مسکن طبیعی فوق العاده است. این ادویه خوش عطر حاوی ترکیبات ضدالتهابی به نام ژینژرول (جینجرول) می باشد که با هر گونه التهاب مقابله می کنند. برای همین افرادی که از آرتریت روماتوئید رنج می برند می توانند از زنجبیل استفاده کنند. به خاطر اینکه ژینژرول موجود در آن باعث کاهش التهاب مفاصل شده و دردهای ناشی از آن را تسکین می دهد. توصیه می کنیم افرادی که دچار آرتروز و کلا دردهای مفصلی هستند به طور مرتب از ریزوم زنجبیل استفاده کنند.

آن هایی که معده شان مشکل دارد

از مدت ها پیش از زنجبیل به عنوان درمان طبیعی برای مقابله با سوزش معده استفاده می شود. برای بهبود مشکلات معده از چای زنجبیلی استفاده کنید.

درمان سرماخوردگی و آنفلوانزا

اگر می خواهید تمام زمستان را درگیر سرماخوردگی یا آنفلوانزا نباشید زنجبیل را دریابید. به عقیده محققان این گیاه درمان طبیعی مشکلات زمستانی است. زنجبیل برای درمان و رفع مسمومیت غذایی نیز موثر است. به خاطر اینکه ریزوم آن تأثیر زیادی در رفع مشکلات گوارشی دارد.

زنجبیل یک تنه می تواند طعم هر غذا یا شیرینی را از این رو به آن رو کند. علاوه بر طعم دهی خواص درمانی زیادی نیز برای این ادویه قائل شده اند؛ اما با تمام خواصی که دارد می تواند برای افرادی که از بیماری های خاصی رنج می برند مضر نیز باشد. در این مطلب شما را با خواص و مضرات زنجبیل بیشتر آشنا می کنیم. لطفاً با ما همراه باشید.

زنجبیل برای کاهش حالت نفخ

اگر همیشه نفخ می کنید توصیه می کنیم به چای خود کمی زنجبیل اضافه کنید و یا اینکه یک تکه ی کوچک زنجبیل تازه و پوست کنده بجوید. شما همچنین می توانید برای جلوگیری از نفخ حاصل از خوردن حبوبات یک تا دو ورقه ی نازک زنجبیل تازه را به غذای حاوی این مواد اضافه کنید. خواهید دید که حالت نفختان به میزان قابل توجهی کاهش پیدا خواهد کرد.

زنجبیل برای تسکین درد

نتایج پژوهش های متعدد نشان می دهد که افرادی که با شروع اولین علائم میگرن یا سردرد زنجبیل مصرف می کنند درد کمتری احساس می کنند. به خاطر اینکه ترکیبات موجود در زنجبیل باعث مسدود شدن ترشح هورمون های التهاب زا می شود. نتایج بررسی های دیگر نیز نشان می دهد زنجبیل می تواند به بهبود و تسکین آرتریت کمک کند. به عقیده ی محققان افرادی که از آرتروز یا آرتریت روماتوئید رنج می برند و روزانه پودر زنجبیل میل می کنند درد و تورم کمتری در مفاصل خود احساس می کنند. توصیه می کنیم مقداری پودر زنجبیل به شیر یا چای خود اضافه کنید. می توانید از زنجبیل تازه برای تهیه ی غذاهایتان نیز استفاده کنید.

زنجبیل برای پیشگیری از خطر ابتلا به سرطان

اگر در گذشته مردم از قحطی، وبا و یا طاعون و غیره می مردند امروزه سرطان بلای جان انسان شده است. به نظر می رسد که چاره ای جز تلاش برای پیشگیری از ابتلا به این بیماری مهلک نیز وجود ندارد. نتایج پژوهش های متعدد نشان می دهد که زنجبیل حاوی ترکیباتی است که خواص ضدسرطانی دارند. محققان مشاهده کرده اند که زنجبیل با سلول های سرطانی تخمدان مقابله می کنند. نتایج بررسی های دیگر نیز نشان می دهد که مصرف زنجبیل تازه باعث کاهش التهاب های کولون (روده) می شود.

زنجبیل در دوره ی بارداری: آری یا نه؟

در خصوص مصرف زنجبیل در دوره ی بارداری اتفاق نظری بین محققان وجود ندارد. نتایج پژوهش های مختلف نتایج مختلفی را نیز نشان داده است. برخی از مطالعات نشان می دهند که رابطه ای بین مصرف زنجبیل و سقط جنین وجود دارد. نتایج بررسی های دیگر حاکی از این است که مصرف این ادویه باعث بروز مشکلات و عوارضی در این دوره می شود. درحالی که بررسی های متعدد دیگر نشان می دهد که مصرف زنجبیل در دوره ی بارداری نه تنها مشکلی به بار نمی آورد بلکه باعث تسکین حالت تهوع نیز می شود. به همین دلیل توصیه می کنیم که شما قبل از مصرف مکمل یا خود زنجبیل با پزشکتان مشورت کنید. چون بسیاری از خانم ها برای مقابله با حالت تهوع های صبحگاهی از این ادویه استفاده می کنند.

زنجبیل باعث بروز التهاب های دهانی می شود

در طب سنتی این اعتقاد وجود دارد که زنجبیل گرمی است و باعث گرم شدن بدن می شود؛ یعنی اینکه باعث می شود بدن گرمای بیشتری تولید کند. امکان دارد این مسئله نیز باعث بروز التهاب در دهان و مخاط شده و ایجاد سوزش یا خارش کند. اگر شما با مصرف زنجبیل احساس التهاب و سوزش در دهان داشتید از مصرف آن بپرهیزید.

زنجبیل باعث تسکین حالت تهوع می شود

اگر به دلیل ورود یک ویروس به بدنتان و یا حالت تهوع ناشی از ماشین گرفتگی و غیره دچار حالت تهوع می شوید زنجبیل می تواند به دادتان برسد. پودر، نوشیدنی زنجبیل، قرص و یا مربای آن باعث تسکین معده و جلوگیری از آشوب آن می شود. نتایج پژوهش ها نشان می دهد که زنجبیل به اندازه ی داروی اسکوپولامین یا همان هیوسین موثر عمل می کند. این دارو که بدون نسخه تجویز می شود و برای پیشگیری از ماشین گرفتگی، دل درد و غیره مصرف می شود.

زنجبیل می تواند باعث کاهش قند خون شود

نتایج یک پژوهش جدید نشان می دهد که پودر زنجبیل در افرادی که از دیابت نوع ۲ رنج می برند باعث کاهش قند خون می شود. اگر شما نیز از این بیماری رنج می برید و نگران میزان قند خونتان هستید با پزشک معالج خود در خصوص مصرف زنجبیل مشورت کنید. اگر پزشکتان تشخیص بدهد که مصرف این ادویه با داروهایتان تداخل ایجاد نکند می توانید از آن برای کنترل هر چه بیشتر قند خونتان استفاده کنید. توجه داشته باشید که در برخی موارد مصرف زنجبیل می تواند تأثیر خطرناکی روی میزان انسولین بدنتان داشته باشد.

زنجبیل همپای داروهای ضدانعقاد خون

نتایج یک پژوهش استرالیایی نشان می دهد که زنجبیل یک ضدانعقاد قوی است که تا حدودی قوی تر از آسپرین نیز محسوب می شود. در نتیجه مصرف آن برای بیمارانی که داروهای رقیق کننده ی خون مصرف می کنند توصیه نمی شود. به خاطر اینکه خطر خونریزی یا کبودی را در آن ها بالا می برد. اگر مشکل خونریزی دارید و یا از داروهای رقیق کننده ی خون استفاده می کنید بهتر است از مصرف زنجبیل بپرهیزید.